Penulis : Nana Mulyana,SKM

Pemeriksaan Tempat Pengelolaan Pangan merupakan Kegiatan inspeksi kesehatan lingkungan TPP di Pelabuhan Tanjung Priok di substansi Pengendalian Risiko Lingkungan yang secara rutin dilaksanakan tiap bulannya sesuai dengan jadwal yang dibuat. Pelaksanaan kegiatan bersamaan pembimbingan Mahasiswa yang sedang PKL di Kantor Kesehatan Pelabuhan Kelas I Tanjung Priok dengan menggunakan formulir sesuai PMK No. 14 Tahun 2021 tentang Standar Kegiatan Usaha dan produk pada Penyelenggaraan berusaha berbasis Risiko Sektor Kesehatan.  Kegiatan ini meliputi

• Inspeksi kesehatan lingkungan tempat pengelolaan pangan di sentra kantin PT DKB dan sentra kantin PT PTP sebanyak 9 TPP
• Pengambilan sampel makanan dan usap alat di 9 TPP dengan sampel makanan sebanyak 9 sampel dan usap alat sebanyak 9 sampel
• Melakukan suluh langsung kepada pengelola dan pemilik TPP diantaranya:
  • Meningkatkan kebersihan di sekitar lokasi TPP
  • Menerapkan protokol kesehatan saat melakukan pelayanan di TPP

Setiap kegiatan tentu dibuat Laporan ke atas langsung dan untuk bukti membuat SKP